Międzynarodowy Salon Dodatków do Żywności
Najbliższa edycja: 13-16.09.2010
Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych Polagra-Tech to najważniejsze spotkanie branży w tej części Europy. To niepowtarzalna możliwość zapoznania się z nowatorskimi rozwiązaniami i koncepcjami dla przemysłu spożywczego.
Najbliższa edycja Międzynarodowego Salonu Dodatków do Żywności odbędzie się w ramach targów Polagra-Tech w dniach 13-16 września 2010. Salon to propozycja dla firm chcących przedstawić ciekawą ofertę dla sektora spożywczego oraz włączyć się do dyskusji na temat kierunków rozwoju branży.
Od setek lat w artykułach żywnościowych stosuje się substancje dodatkowe dla podniesienia ich smakowitości i atrakcyjności, a także dla zwiększenia ich trwałości oraz ułatwienia procesów przetwarzania. Paleta nowoczesnych dodatków powiększa się wraz z rozwojem technologii wytwarzania produktów spożywczych. Wystawcy Międzynarodowego Salonu Dodatków do Żywności to producenci, eksporterzy oraz importerzy, którzy oferują dodatki:
- Przedłużające trwałość
- Kształtujące strukturę
- Kształtujące wygląd i cechy sensoryczne
- Odżywcze i pomocnicze
